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江戸時代には僧侶が長生きした。２

2019.12.25

脳内活性整体　新リンパ療法　全身筋肉引締めバランス療法を行うウェルネス整体院です。

 

七〇〇年間変わらない永平寺の食事メニュー

そんな僧侶の長生きした事実を支えているのが、やはり食生活なのです。道元によって開かれた曹洞宗の総本山永平寺では、開山以来七〇〇年間に渡ってメニューが変わらないそうです。

その内容は

朝食　玄米粥、すりごま、梅干し、漬け物。

昼食　根菜の具の味噌汁、ゴマかけ野菜炒め、漬け物、ご飯。

夕食　吸い物、野菜煮物、惣菜、豆、雑穀で、献立は変わるそうですが、玄米中心の雑穀、豆、すりごま、梅干し、漬け物、野菜、みそ汁は開山以来七〇〇年間同じなのです。

こうした二つの事実からも、長寿との食生活には深い関係があることが証明できるでしょう。