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成田市整体/カイロプラクティック 食欲の秋目前9月に味わえる旬の食材

  • 成田市整体/カイロプラクティック 食欲の秋目前9月に味わえる旬の食材
2016.09.16

健康 美 痩身 大革命 整体 カイロプラクティック 経絡療法 リンパ療法 脳活性整体法 骨盤矯正 本格もみほぐし

赤ちゃん整体 インプラント骨格矯正法 ウェルネス整体院 小笹 勝です。

 

夏の暑さで夏バテはされていませんか?食欲の秋にはまだ早いですが、9月に旬を迎える食材はたくさんあるんです!今だからこそ味わえる旬の食材で、体力をつけましょう。

◆野菜

おくら・・・夏バテ防止に効果あり!

かぼちゃ・さつまいも・・・本来の旬は9月。貯蔵することで甘味が増す。

なす・・・この時期に獲れる「秋茄子」は旧暦の秋を表している。

しいたけ・・・春と秋に収穫される。シメジやマエタケは人工栽培で年中出荷されている。

果物

梨・・・幸水は9月上旬まで、豊水、二十世紀梨は9月いっぱいが旬。

ぶどう・マスカット・・デラウェアなどの小粒は7~8月、巨峰、ピオーネなどは9月。

かぼす・すだち・・・お盆から10月中旬まで。

いちじく・・・7月から出荷されているが、9~10月の方がおいしい。

◆魚

かつお・・・9~10月に獲れるのが「戻り鰹」で、「上り鰹」比べると脂がのっている。

さけ・・・旬のしいたけやきのこ類と一緒に石狩鍋で。

さんま・・・同じく旬を迎えるすだちをしぼって塩焼きで!

しらす・・・1~3月は獲るのが禁止されていて、秋に旬を迎える。

 

旬の食材は新鮮で栄養価が高く、多く収穫されるので他の時期よりも安く手に入ります。ぜひ、旬の時期に楽しんでくださいね!

 

 

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