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成田市脳活性整体法・リンパ療法 ウェルネス整体院 １１月のごあいさつ
- 2014.11.06
１１月は紅葉狩りの季節です。狩りは、もともと鹿・猪などを捕まえることでした。やがて、野鳥や小動物を捕まえること、果物などを採ることという意味でも使われ、草花を眺めて愛でるという意味でもつかわれるようになり、「紅葉狩り」という言葉も生まれました。
「そのうちに」と思っていると、紅葉はあっという間に散ってしまいます。
思い立ったときにはぜひ、紅葉狩りを堪能したください。自然を感じることで日ごろの疲れが癒されたり、新たな発見があったりもします。
ボジョレーヌーボーを楽しもう！
１１月の第３木曜日はボジョレー・ヌーボー解禁日。フランスの法律によって解禁日が決まっていますが、日付変更線の関係で世界で最も早く解禁日が来るのが日本。解禁日以前は、販売も、もちろん飲むことも禁止されています。
今年もボジョレー・ヌーボーを昨年より楽しむための知識をお伝えします！
Ｑ：ボジョレー・ヌーボーってどんな意味？
Ａ：ボジョレー（Ｂeau-jolais)=フランスブルゴーニュ地方南部に位置するボジョレー・ヌーボー（Ｎouveau)
=フランス語で「新しい」という意味
Ｑ：新しいワインは全部ボジョレー・ヌーボー？
Ａ：ボジョレー・ヌーボーと名乗ることができるのは、ボジョレー地区でその年に収穫された葡萄を使ったワインです。
赤ワインは、短期間でよく育つガメイ種という品種の葡萄が使われています。
Ｑ：どんな味わい？
Ａ：フレッシュな味わいで渋みが少なく口当たりが軽いのが特徴です。
Ｑ：美味しく飲むには？
Ａ：赤ワインは１５～２０℃程度が良いとされますが、ボジョレー・ヌーボーは渋みが穏やかなので、少し冷やしたほうがすっきりとした味を楽しめます。
冷蔵庫で１時間ぐらいが目安です。
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